Marans nero ramato

La Marans è un pollo di origine francese, rustico, robusto e con piumaggio duro e ben aderente al

 corpo. È una razza tranquilla, buona ovaiola, e dall'ottima carne. La sua caratteristica peculiare

 sta nel colore delle uova di color cioccolato. Questa particolarità è dovuta

 ad un insieme di geni molto complessi e pertanto ancora oggi sconosciuti. L'interessante è che

 la colorazione così scura proviene da un liquido prodotto dal tessuto spugnoso dell'ovidotto, a

 dieci centimetri prima della fine. Viene quindi colorato solo poco tempo prima della deposizione.

 Se si prende in mano un uovo appena deposto ancora umido, vi si può lasciare l'impronta.

 Il ceppo del 2017 è formato da soggetti di origine francese, italiana e nordica per cercare di trarne il meglio da ognuna di queste selezioni con il progetto di ottenere soggetti sempre migliori e 

 per garantire la non consanguigneità e devo dire che per ora sono molto soddisfatto.